瑞穗鄉文旦產銷班|柚見到你

父親在民國64年所種下的柚子,現在成為老欉,至今父親也成為了老農。真是是前人種樹,後人乘涼。現在,每當中秋節來臨,都可以吃到父親親手種植的老欉文旦。我們的文旦肉質細膩,水分多,甜中帶點微酸。

在室溫通風處放置一星期左右,果皮會脫水變皺變黃,果肉的水分與甜分都會提高。甚至撥開果肉的簿膜,果肉的水分就會噴灑出來。這樣的美味,一年就只有這個季節可以品嚐到。

 

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