【花蓮市農會】檸檬香馬告山胡椒(粉)

2021 年 9 月 13 日

【花蓮市農會】檸檬香馬告山胡椒(粉)

【產品規格】 65g/ 瓶

【產品介紹】 

「馬告」(Maqao)是泰雅族語,原意是一種野生山胡椒,果實粒小成串,濃郁檸檬香氣,麻麻辣辣,早期在泰雅族傳統社會中,因為鹽的取得不易,所以族人改以馬告(山胡椒)的種子為主要的調味料.
參考料理:
山胡椒(粉):可醃肉調理,或熱油爆香炒高麗菜、炒小魚干等,撒一些馬告,鹽的量再依個人喜好做調味天然檸檬香氣增添原民風味

 

 

【訂購方式】

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