花蓮老欉文旦最大特色為根深樹老，果粒較小，重量約在450~600公克之間，果型成最佳的倒三角形，果肉柔軟多汁，豐美結實，挑選文旦時，以果型底寬而果高較短者為佳，果皮色澤為黃綠色，無病蟲害或污斑等，油胞細而有光滑，果實小但有沈重感最好，剝開看果皮薄，果肉為淡黃色，果粒柔軟多汁，就是品質極為優良的文旦。
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