貢雍純

最近在網路上看到好多人在討論「義和旺」這個話題，讓我想起以前剛開始用Facebook的時候，也是這樣充滿新鮮感。義和旺其實就像是一個社群平台的縮影，大家在上面分享生活、交流資訊，不知不覺就建立起自己的人脈圈。還記得第一次註冊帳號時，光是挑大頭照就糾結了老半天，現在想想真的很有趣。

說到使用社群平台，很多人最關心的就是帳號安全問題。我整理了一些常見狀況和解決方法，給大家參考：

其實不管是義和旺還是其他平台，最重要的就是要有正確的使用觀念。像我有個朋友之前太常分享私人資訊，結果被陌生人騷擾，後來學乖了才知道隱私設定有多重要。現在他都會定期檢查哪些內容是公開的，哪些只有好友能看到，這樣用起來安心多了。

最近Messenger也多了很多新功能，像是視訊通話的濾鏡效果，讓遠距離的朋友聊天更有趣。不過要提醒大家，更新APP的時候一定要從官方商店下載，之前就有人因為下載到山寨版而中毒，整個帳號都被鎖住，花了好多時間才找回來。這些小細節平常可能不會注意，但真的遇到問題時就會覺得很麻煩。

義和旺是誰？認識這家老字號的由來與故事

講到台灣的老字號，義和旺絕對是許多人心中的經典。這家創立於日治時期的老店，最早是從台南的一間小雜貨舖起家，專門賣些南北貨跟日常用品。創辦人阿旺伯靠著「童叟無欺」的經營理念，慢慢累積口碑，後來甚至發展成跨足食品、百貨的在地品牌。

義和旺的發跡故事很有台灣味，就像我們常聽到的「台灣牛精神」——肯做、肯拼、重信用。早期物資缺乏的年代，他們家賣的砂糖、麵粉都是街坊鄰居眼中的「好貨」，包裝上那個紅色商標更是品質保證。隨著時代變遷，義和旺也跟著轉型，但始終保持著傳統工法，像是他們家古早味的冬瓜糖，到現在還是用大灶慢火熬煮，吃過的都說有阿嬤的味道。

說到義和旺的產品，除了經典的冬瓜糖，他們家的醬油、麻油也是老主顧必買。特別是用傳統甕缸曝曬的醬油，味道醇厚不死鹹，很多總舖師傅指定要用這款。而這些年他們更跟上潮流，開發了小巧的伴手禮盒，讓年輕人也能輕鬆買到這些古早味。

走過將近一世紀，義和旺見證了台灣從農業社會到現代化的轉變。雖然現在超市、便利商店到處都是，但還是有很多人專程去他們的老店舖買東西，除了懷舊，更多是對這份堅持的認同。下次經過台南，不妨去他們的門市走走，感受一下這家老字號的溫度。

義和旺何時創立？帶你回顧百年老店的歷史軌跡

講到台灣老字號，義和旺絕對係唔少人嘅童年回憶！呢間百年老店究竟係幾時創立嘅呢？根據老員工口述同埋發黃嘅帳簿記載，義和旺其實係喺1919年由創辦人林阿義喺大稻埕開設嘅一間小雜貨舖起家。當時主要賣啲南北貨同日常用品，因為貨真價實又童叟無欺，慢慢就喺街坊間建立起好口碑。

義和旺嘅發展歷程可以話係台灣經濟嘅縮影，下面整理咗幾個重要嘅時間點：

講到義和旺嘅特色，老顧客都知道佢哋嘅「古早味冬瓜糖」同「手工麵線」最出名。特別係第二代老闆林旺仔接手後，堅持用傳統工法製作，就算成本高啲都唔改用機器量產。呢種堅持讓義和旺嘅產品成為台灣辦桌同節慶送禮嘅首選，甚至連海外嘅台僑都會特地訂購。

隨住時代變遷，義和旺雖然都跟上潮流開設網購同推出文創商品，但佢哋始終冇忘記創辦人嘅初衷。而家行過迪化街總店，仲可以見到保留落嚟嘅木製櫃台同算盤，牆上掛住泛黃嘅老照片，記錄住呢間百年老店同台灣人嘅共同記憶。

義和旺賣什麼？必買招牌商品全攻略

每次經過義和旺總是被香氣吸引，但你知道他們家最厲害的是哪些東西嗎？這家老字號的招牌商品可是在地人從小吃到大的好味道，今天就來跟大家分享我的口袋名單，保證讓你買對不踩雷！

說到義和旺的明星商品，首推他們家的滷味系列，那個滷汁可是傳承三代的獨門秘方，滷得超級入味卻不會死鹹。特別推薦他們的滷豆干，咬下去會爆汁的那種，還有滷豬耳朵，Q彈有嚼勁，配啤酒根本絕配！下午茶時間去常常要排隊，建議可以早點去搶購。

除了滷味，他們的現烤肉乾也是人氣爆棚，我最愛蜜汁口味的豬肉乾，甜鹹比例剛剛好，肉質不會太乾柴，吃起來超唰嘴。老人家最愛買他們家的傳統糕餅當伴手禮，尤其是綠豆椪，外皮酥到掉渣，內餡甜而不膩，過年過節都要提前預訂才買得到。

義和旺的熟食區也很值得一試，他們的油飯是用古早味做法，米粒Q彈不黏牙，香菇和蝦米的香氣超濃郁，買回家加熱就能吃超方便。最近推出的麻辣鴨血也是我的新歡，湯頭夠味但不會辣到受不了，冬天買回家煮火鍋超適合。記得要早點去買，晚來就只剩下空盤子啦！