109年幸福花蓮‧有機農業系列
劉怡伶／文
過去曾在中鼎公司長期擔任管線機械工程師的魏玉清，從事有機農牧生產已有八年時間，三年前來到花蓮縣光復鄉，在保安寺旁一點五公頃土地上，種植整片的薑黃、台農二號木瓜和百香果，採輪種輪牧方式，實踐生態循環農業的理念
農場以自行培養的EM菌，和高品質新鮮薑黃粉碎後，每天添加在蛋雞和肉雞的飼料中，農場裡的羅曼蛋雞和古早雞，擁有木瓜和百香果，所營造的涼爽放牧環境，在生產高品質薑黃雞蛋和放牧雞肉的同時，雞糞也均勻的散佈在整個木瓜和百香果園之中。
廢棄物零產出 也沒有檢出動物用藥、農藥
魏玉清表示，輪種輪牧的環境，除提供禽類涼爽舒適的環境，同時也讓木瓜和百香果結實纍纍，整個農場不僅空氣清新，環境清新，廢棄物更是零產出，形成良好的生態循環；雞蛋和雞肉，連續兩年通過「中央畜產會的現場採樣檢測」，「動物用藥、農藥、有毒重金屬」檢測結果都是零檢出。
今年六月九日魏玉清當選「花東養雞協會」理事。他說，未來將和協會一起努力，推廣輪種輪牧的生態循環理念，結合花東地區潔淨的環境，大家一起合作生產最營養，最潔淨的農畜產品，供應給各地的朋友。
明年開始，將向中央畜產會申請「有機畜產品認證」，目前將結合「花東養雞協會」及花蓮縣各鄉鎮種植有機雜糧的專業農民，共同籌組「花蓮縣有機飼料生產合作社」。
有機薑黃的種植 和有機的養殖環境連結
他強調，要進一步的擴大花東地區有機飼料種植和加工的規模，建立花東有機畜產的品牌，一步一步實實在在的從優質有機飼料的種植，有機薑黃的種植，飼料專用益生菌的培養，優質有機飼料的加工，和有機的養殖環境，將整個連結到一起，為提供優質營養的農畜產品盡心盡力。
魏玉清表示，如果大家從小到老都能吃到這種潔淨營養的食物，就會有足夠的抵抗力不易生病，國家健保支出就會變少，這就是來花蓮從農的初心。
健康營養的農作物，就是要吸取健康土壤裡面的各種養分，有機農業和畜禽養殖，最後仍要回到土地與生態循環。他說，最終依然是「能量循環」的過程，讓農作與動物在循環中，不斷得到各種各樣微量元素補充。
人們食用農作物與禽畜，同時也讓土地得到友善的利用，整個生產養殖過程，依然使環境保持潔淨。魏玉清說，「這種尊重生命，尊重生態環境的種植和養殖，才是有機農牧業的核心」；農場目前是以「生機農業的心態在用心經營」，生產出真正健康養生的潔淨食物。
農場有以「芭奈」為品牌，目前生產薑黃養生蛋、冠軍古早雞、白羅曼肉鵝、台農二號木瓜、芭奈貢米、百香果等。如想要訂購鄉親可撥打「芭奈商行」（○三）八七○四一九二，與農牧輪作的魏玉清先生聯繫。
（花蓮縣政府 廣告）
