109年幸福花蓮‧有機農業系列
劉怡伶／文
吉安鄉中央路上的「黃嘉銘有機農場」，從小沒有拿過鋤頭，家中沒有種地的青農黃嘉銘經營，九年前退伍後決定放棄投入高薪的生物科技業，回到故鄉花蓮，在民國一○○年下定決心投入有機農業的努力成果。
黃嘉銘在吉安承租土地一點二公頃，與弟弟二人共同投入，農忙時家人也會幫忙。農場以有機方式，種植中藥草與養生作物為主，有紫錐菊花、洋甘菊、白鶴靈芝、丹蔘、百合、當歸、薑黃、刺五加等八種。
黃嘉銘表示，說不辛苦是騙人，但各行各業創業都很辛苦，畢竟創業維艱，每件事都要判斷輕重緩急，先建構急需的品項，行銷也會碰到不同人事物，但都要一步一步踏實做起來。
政府對有機農業一直有各項補助，自己也努力爭取並參與各項展售機會。他說，花蓮縣政府現在推動「智慧農業」，是自己努力的目標也是願景，但現階段對自家農場，在執行上是有困難，畢竟「土地」不是自家的，由於是承租，有可能隨時會被地主收走，無法建構設施設備進行「智慧農業」。
專心從事有機農業一級生產，又屬於保健作物，很需要政府多幫忙行銷，並建立廠商與農友或電商等對口平台。
他提到，有國外廠商對農場生產有機保健作物很有興趣，因是第一次接觸，廠商表達無法買太多量，但相關法律面如何處理，讓國外廠商信任，才會有後續機會，這些對青農是無法完全面面俱到處理，都需要政府多幫忙。
他說，有機農業非常需要「可分解的生物塑料」，可以生產的廠商曾說「不知道做了可以賣給誰，買的人不多成本就會很高」；現階段希望政府能鼓勵廠商先做，讓有機農友都知道，大家都採用後，廠商製作成本就會降低，才能有助有機農業發展，前期真的希望政府主導。
黃嘉銘說，來自花蓮吉安，從事農業，深感農業是可行的良心事業，想讓大家知道，更想讓自己做到，鼓勵更多人加入有機農業行列，畢竟民以食為天，健康最重要，自己吃的健康，讓大家也吃得健康，這就是支撐自己的種植信念。
有機所種植中藥草與養生作物，有紫錐菊花、洋甘菊、白鶴靈芝、丹蔘、百合、當歸、薑黃、刺五加，歡迎有興趣鄉親前來品嘗不同養生茶飲，連絡電話○九七二二二六○五八。（花蓮縣政府 廣告）
