花蓮市中山路底，白天有花蓮人最愛逛的傳統市集：重慶市場。而健草農園，在傳統市場裡賣自然栽培好蔬菜。
健草農園的女主人陳錦慧每早載來自家農場現採收成，架起小小攤位。（編按：店址已搬家至花蓮市中福路25號）
這裡是全縣最大蔬果產地吉安鄉的周邊、偌大又便宜的傳統市場，成本頗高的自然栽培蔬菜，有人願意買嗎？陳錦慧笑得含蓄也清晰，「就是想要接觸原本不走進有機商店的人啊！希望讓他們能接觸到不用農藥的蔬菜。我們是取傳統市場與有機店價錢的中間值來買賣。」
有次客人看到難得的小黃瓜想要全買，陳錦慧貼心提醒買夠吃就好，讓更多客人都吃到最新鮮的。陳錦慧心裡記得某位客人健康需求要吃甜菜根，有收成了就會先預留著。細心對待作物，很自然地也用一樣的心待客人。
「我都是在重慶市場買菜，一次逛到這攤子覺得好奇，買了一些菜回去，真好吃！我從來不知道，每種菜都有獨特的味道。才想到以前吃的只有一味，大概就是農藥味吧！」說這話的太太，成為熟客，還帶小孩到健草農園，親自體驗拔蘿蔔。像這樣與自然栽培蔬菜相遇的人，逐漸增多。這正是陳錦慧的先生池田滿豐，從日本移民來的心願。
池田在日本念大學時就積極參與NGO，畢業後進入日本的政府與非政府援助機構，到第三世界各地從事人道支援工作，奔波十多年後他與錦慧說：「希望能自己種植，讓更多人吃到無農藥的蔬菜。」於是兩人帶著孩子回到花蓮，錦慧的爸媽提供一塊土地讓他們耕種。
春天插秧時，夫妻倆來不及將福壽螺的卵全部清除，孵化後無數大如蝸牛小似沙粒的福壽螺佈滿田間，讓池田與錦慧傷透腦筋。錦慧的爸爸忍不住好意提醒：「你們現在灑一次藥除掉福壽螺就好，以後就不要再灑。」
錦慧回答：「只灑一次就足以違背對客人的承諾，也會毀掉至始以來的堅持。」最後夫妻倆堅持，田裡多如繁星的福壽螺，一個個的撿。原本就會幫忙務農的孩子也一起下來撿，朋友來了也一起撿，全家三人連著好幾天腰痠背痛，心情卻始終如一的踏實坦然。
健草農園的錦慧與池田，面對生活抉擇的方針很簡單，就是「分享真正幸福有味道的好食物」。
本文作者：王玉萍
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微笑光點：
健草農園
花蓮市中福路25號
0916-734469
資料來源：
天下雜誌
