【玉里 #范家愛玉園 學會自己育苗後，有機種植才更加篤定踏實
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范家愛玉園的愛玉，是從苗栗改良場技轉的苗栗1號，並從102年開始種植。剛開始種植時特別煎熬，眼見愛玉樹被蟲一株一株咬死，讓范振海經常想，乾脆噴農藥速戰速決；一直熬到第四年才算真正穩定軍心，並將耗損率維持在15%。學會自己育苗後，有機種植變得更加篤定踏實。
種愛玉很重要的功課是要養愛玉小蜂，這種蜂只有台灣養得起來，所以全世界也只有台灣能夠生產愛玉。愛玉小蜂的母蜂有翅膀、公蜂沒有。公蜂會在公果成熟的時候長大成蟲，並尋找母蜂交配；之後，公蜂死在公果裡，受精後的母蜂鑽過花粉區，帶著一身的花粉飛出去尋找下一個產房。就是這樣的過程，愛玉也完成了它們的授粉；為了幫忙愛玉授粉，必須四棵母樹配一棵公樹。
愛玉一年兩收，春跟秋，春果大約在7、8月兩個月採收、秋果大約在12月及隔年的1月採收。採收時果實時，會釋出大量汁液，猴子大多不敢採來偷吃，黏到手上洗不起來會不舒服，大大減少動物農損的顧慮。由於愛玉汁液非常豐富，工研院的中醫研究所，正針對此研究，看能否有新的發現與應用。
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