青農黃治鴻鴻堅持御見好米 榮獲108年台灣稻米達人冠軍賽有機米組亞軍

2021 年 8 月 12 日

109年幸福花蓮‧有機農業系列 榮獲108年台灣稻米達人冠軍賽有機米組亞軍

劉怡伶/文

 富里鄉竹田村有機稻米青農黃治鴻,民國九十六年返鄉務農。他說,在返鄉前,從事食品業務,由於工作時間長,小孩即將出生,希望陪孩子一起成長,決定返鄉務農;家中田區,剛好在全台灣第一個有機村-羅山有機村旁,所以決定學習種植有機稻作。

 耕作目標就是「希望消費者在富里御(遇)見好米」,於是將有機米品牌取名為「御見好米」。黃治鴻笑著說,一路走來並不容易,記得回來那年,剛好碰到颱風,水稻產量減少稻米品質不佳,糧商就以品質不佳,將稻穀價格壓低收購,當時收入要付土地租金及耕種成本根本不夠,還要貸款才能支付。 那一年心中想的就是「自產自銷,不需看糧商的臉色」,但是要自產自銷,並不是那麼容易,剛開始銷售也不如預期。黃治鴻提到,當時有機生產不盛行,市場與消費者也較不了解;以三年時間更新設備,提升種植方式,一○三年也開始參加稻米比賽。

  為打出「御見好米」品牌,開始自產自銷,每期稻穀都會送花蓮農改場稻米品質實驗室檢驗,除了解每一期有機米品質如何,並調整下一期耕作方式。黃治鴻開心的說,日本米的食味值七十八分就達標,這二年自家米送驗,食味值都落在八十五分左右,這也代表整體稻作與田間管理趨向穩定。

 民國一○六年富里鄉農會輔導,成立富里鄉稻米產銷班第七班,以有機稻米為主,也擔任班長一職。他說,有機水稻種植,就怕病蟲害的問題及氣候問題,一○八年二期水稻秧苗中,有發現秋行軍蟲行蹤。

 一○八年參加富里鄉稻米比賽,榮獲有機米組亞軍,並取得全國參賽權,接著在一○八年台灣稻米達人冠軍賽,榮獲全國有機米組亞軍。

  雖然有獲獎,但銷售問題對青農,仍是比較大的困擾。黃治鴻表示,銷售通路,主要是以網路銷售為主;感謝富里鄉農會在北部有展售活動,會帶我們小農一起去北部做展售,有機會直接與客人面對面,讓客人更加認識有機的農作物。 由於是資訊工程畢業,縣府現在推動智慧農業,剛好有需要。

 黃治鴻說,家中田間管理,運用電腦或手機app程式,都沒有什麼問題,所有生產記錄也在手機操作並記錄;當農作物有病蟲害問題,也使用手機上網找專家諮詢診斷,或農作物栽培智識查詢。

 黃治鴻表示,御見好米有機米,秉持有機農產品生產規範,生產一條龍,從秧苗播種到稻穀收割,至稻穀乾燥、低溫儲存、碾米、挑米分類、包裝一貫作業,全部一手包辦。如鄉親有需要可電洽○九七五|二八九七五七黃小姐或LINE ID ○九七九五五五九二○。(花蓮縣政府 廣告)