【玉里 #伊禾茶 透過自行摸索與農友交換心得，增進製茶手藝
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其實一開始他們焙製的是烏龍茶，但因為陳思彤喜歡紅茶，所以鼓勵黃文諄改做紅茶。於是從102年開始嘗試，自行摸索技術也和農友交換心得，幾年下來，不僅自家人喝得出進步，也受到各界的肯定，連年參加比賽都有獲得銅牌的佳績；今年，茶葉的質和製茶手藝更上一層樓，榮獲花蓮瑞穗鄉蜜香紅茶比賽的銀牌，讓陳思彤對先生的製茶技術十分自豪。
有機栽種的相關知識主要是從改茶葉良場取得，改良場就像是他們農事上的良師益友。不過改良場有很多課程開設在北部，例如在茶葉產季會開課教製茶，但是產季正好是農忙，他們沒辦法抽空北上上課；有爭取台東改良場來開課，但是跟總場的課程又有落差。這一點，讓他們感覺有些可惜。
【產品介紹】
蜜香紅茶
赤科山上的蜜香紅茶是茶樹受到小綠葉蟬的叮咬,芽葉自然產生著涎作用
再予以紅茶的烘焙製茶方式手作而成的
由於要吸引小葉綠蟬的駐留,所以茶樹的生長環境是有機無毒的…
在高山上純淨的空氣跟充足的陽光…形成與自然共生共長的環境
蜜香紅茶經過發酵烘培而散發出天然如蜜的香氣,其味道偶有花香果香味,
不論熱泡冷泡皆適合….有柔和的口感,也富有茶的香氣 ,不須加糖其口感也似如蜜
加入水果或鮮奶一併飲用也很適合,香氣風味極佳
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花蓮縣政府、行政院農委會農糧署 廣告
