【光復 #田大叔的有機農場 不施肥的自然農法,有機黃豆的天然保證】
從上班族的身份退休,獨自一人來到花蓮務農,蓋了一間田間小屋,築起自在自適的小世界;田克靚一開始就確立要種有機作物的方向,在離開桃園後開始找尋退休生活的淨土,考量到西部工廠過於密集,有廢水排放和空氣污染的疑慮,擔心作物受到環境的影響,最終決定落腳花蓮光復,在這個風光明媚的舒心之地,於此開啟他的退休生活。
以適地適種原則,投入有機黃豆種植
到了光復之後,田克靚觀察到附近有農友在種黃豆,發現當地的環境非常適合種植黃豆,秉持著適地適種的原則,就下定決心開始種植有機黃豆,雖然農地面積不算大,但他依然投入百分之一百的心力照顧豆苗,總是以人工手推機械的方式,除去行間大量的雜草,也因為種植面積不大,採收時也不適合使用大型機具,因此每次採收都是一場和時間的賽跑。
黃豆的利與弊,搶在雨水之前的採收期
起初之所以決定種植黃豆,一部分也是因為黃豆容易存放,採收後曬乾放置一年也不會壞掉,因此價格也較其他農作物相對穩定,少了一些市場浮動的風險;雖然曬乾後可以久放,但黃豆收成前一旦遇到雨水,可能導致豆夾內會潮濕甚至發霉,每到雨季都要搶在雨水之前盡快採收。
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花蓮縣政府、行政院農委會農糧署 廣告
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