【壽豐 #豐禾自然生態農場 透過有機作物將能量傳遞給食用者
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豐禾生態有機農場主人自慈濟手中承接經營權之後，盡量保持原有的生態，農場不使用任何化肥，而是將澳洲茶樹提煉出純露後，用在基地的防疫之上。而這塊土地最令人津津樂道之處，在於它充滿無窮的能量，讓農場種植出來的作物，也能將這股能量傳遞到消費者身上。
能量的養成需要培養，就如同激發人類的潛能一樣，農場的主人是個修道人，透過每天與大地對話的過程，將這塊地的能量激發出來。目前農場種植一萬多棵的澳洲茶樹、山苦瓜五號與蝶豆花，其中特殊品種花蓮山苦瓜五號，更是花蓮獨占的品種。山苦瓜五號富含多樣特殊成分，除了膳食纖維豐富，還包括牛樟芝裡才有的抗癌成分「三萜」，以及可以降血脂的「瘦素」，不會讓體態明顯，脂肪肝也能得到控制。
豐禾生態還種植一種野菜鳥莧，屬於部落野菜，所含的鐵和鈣，都比波菜來得高，在蔬菜界裡可說名列前茅，而被稱為「植物奶」。另有野薑花，可以用作泡茶也可以煮飯入菜，增加風味之用。
至於農場特別調配的百靈茶，成分包括咸豐、白毛、狼尾草，其中狼尾草可以補充體力，非常適合酷熱的夏天飲用，可以適當緩解暑熱。
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